Endlich Ferien. hach wie schön. Wir hatten einen Tränenreichen Abschied von der Grundschule, denn meine kleine/große kommt nach den Ferien in die 5.Klasse. Keiner wollte ihre supertolle Lehrerin hergeben :-) Aber was muss das muss..
Und gestern haben wir es uns so richtig gut gehen lassen. Schnell einen RATZ-FATZ-KUCHEN gebacken. Und er ist soooooooooooooooooooo Lecker das ich jetzt gleich nochmal einen Backen werde für heute mittag :-)
Ihr braucht:
200 g weiche Butter mit 250 g Zucker schaumig schlagen. 5 Eier einzeln nach und nach zugeben. 1 Vanilleschote auskratzen und unterrühren.
350 g Mehl und 1 TL Backpulver unterrühren. Teig auf ein Backblech streichen und mit Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren oder was ihr möchtet belegen.
Das ganze dann bei 180 Grad ( Umluft 160 grad) 25-30 min. Backen... Und dann heißt es ein Berg Sahne oben druff und geniiiiiiiiiiiiiiießen !!!!
Bekomme schon wieder Hunger vom Angucken ***G**** Deshalb düse ich jetzt in die Küche....
Habt alle ein schönes Wochenende und schöne Ferien
Liebe Andrea,
AntwortenLöschenhab grad erst gelesen, dass Du auch aus Schwaben kommst!
Dein Kuchen sieht toll aus und sicher schmeckt er auch total
fein. Lecker, den könnt ich jetzt gebrauchen, sitzt nämlich vor
einer leeren Kaffeetasse :-)
LG Christiane
mmmhhh... der wäre jetzt genau das richtige zu meinem Espresso. ratz fatz Rezepte sind immer super.
AntwortenLöschenliebe grüße ins schwabenländle aus Vorarlberg
andrea
Sieht lecker aus. Zu schade, dass man hier nicht einfach zugreifen kann... ;))
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Mimi
Hallo Andrea,
AntwortenLöschenoh ja, an die aufregende Zeit des Schulwechsels kann ich mich noch gut erinnern :o)
Der Kuchen sieht richtig lecker aus, den backe ich bestimmt bald nach :-))
Liebe Grüße
Simone
Liebe Andrea,
AntwortenLöschender Kuchen sieht sehr lecker aus und da ich besonders die schnellen Rezepte liebe, ist der Kuchen ideal fürs Reserl, den back ich nach, ganz sicher.
Schöne Ferien wünscht dir Tatjana
hmmmm der sieht ja lecker aus.und ratz fatz
AntwortenLöschenist genau mein ding.den probiere ich sofort aus.liebe grüße renate
Oh ja ... Bei uns heißt der Kuchen "Schlupfluchen" weil das Obst so darin versinkt ...
AntwortenLöschenLecker ...
Herzliche Grüße
Jutta
....sehr lecker habe in zwischen schon einige Male von diesem Kuchen abbekommen, sehr locker und fluffig *yamyam* Danke für die Kostproben - ich opfere mich da immer gerne ;)
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